Formaggi

Il Pecorino del Monte Poro DOP è un formaggio calabrese a pasta compatta, prodotto con latte ovino intero e stagionato naturalmente sui pascoli dell’altopiano del Poro. Dal gusto pieno e aromatico, dolce da giovane e piccante da stagionato, è un’eccellenza DOP che racchiude la vera tradizione casearia della Calabria.

Il Caciocavallo Silano DOP è un formaggio tipico della Calabria e del Sud Italia, a pasta filata, dal gusto pieno e aromatico. Prodotto con latte vaccino locale e stagionato secondo tradizione, ha una forma ovale caratteristica e una consistenza compatta e profumata. Ottimo da gustare fresco o stagionato, è simbolo dell’eccellenza casearia calabrese.